兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

野菜

切ったらほぼ放置でできる炊飯器で肉じゃがレシピ

肉じゃが 肉じゃがはお好きですか? おふくろの味や煮物といえば肉じゃがですよね。 肉じゃがが美味しくできると料理上手に思われると思います。 そんな肉じゃがを野菜を切ったらほとんど放置で絶品に作ってみました。 これを食べさせればあなたの株も急上昇…

大人気!時短で作る簡単親子丼とかぼちゃの煮物レシピ

煮込み時間最短5分で作る親子丼 ご飯を作る時間がないときの定番といえば丼ものですよね。 特に女性や子供にも人気なのがあっさりと食べられる親子丼。 今回は僕が実践した煮込み時間最短5分の時短親子丼をご紹介します。 親子丼だけでは食卓がさみしいので…

野菜の冷凍保存方法 栄養は大丈夫?

野菜の冷凍保存 野菜を買うとどう頑張っても食べきるのに数日かかりますよね。 野菜の保存方法に冷蔵と冷凍とあるけどどう違うの? 冷凍しなくても冷蔵庫に入れとけばよくね? と思われる方が多いと思います。 ですが、冷凍保存を上手く使えば野菜の持つ栄養…

すごい野菜発見!!ダイエットにアンチエイジングにガンも予防

美容にアンチエイジングにガンも予防 ファイトケミカルって知ってますか?phyto(植物)由来のchemical(化学成分)なんですが、これが美容、老化防止、ガンまで予防してくれる成分なんです。 あまり聞きなれないものですが、皆さんがよく知っているあの野菜…

野菜の保存方法と冷凍保存5選

野菜の保存方法 スーパーで旬の野菜が安くて買ったはいいけど量が多い事ありませんか。 しかも保存方法が間違っていると栄養がどんどんなくなっていくんです。 せっかく食べるからには最高の状態で食べたいですよね そこで今回は私が行っている保存方法につ…

一日に必要な野菜の量

1日に必要な野菜の量 どのくらい食べるべき? どうやって食べるか チョップドサラダの作り方 最後に 1日に必要な野菜の量 野菜は体にいいとはよく言われている事ですが ただ体にいいといわれても一体どれくらい食べればいいの?と思いませんか。 一日に必要…