兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

簡単

炊飯器で炊くだけ!簡単中華風炊き込みご飯のレシピ

炊飯器でご飯を炊く時に具材と調味料を入れて炊くだけで完成です! 今回は中華風の炊き込みご飯を作りましょう! 簡単中華風炊き込みご飯のレシピ 材料 お米 3合 鶏胸肉 1枚 しいたけ 4個 ネギ 適量 調味料 オイスターソース 大さじ1 中華スープの素 小さじ2…

コンソメと鶏肉で簡単リゾットの作り方

米と鶏肉と牛乳があればオッケー。 手早くリゾットを作りましょう! コンソメと鶏肉の簡単リゾットの作り方(2人分) 材料 ご飯 茶碗2杯(約300g) 鶏もも肉 200g 水 200ml 牛乳 200ml コンソメキューブ 1個 塩 少々 手順 鶏肉を細かく切る フライパンに薄く…

めんつゆで簡単過ぎる!茄子の煮浸しのレシピ

めんつゆを薄めるだけで味付け完了! 簡単すぎる茄子の煮浸しを作ります。 簡単すぎる茄子の煮浸しのレシピ(2人分) 材料 なす 1本 調味料 めんつゆ3倍濃縮 20ml 水 40ml チューブ生姜 小さじ1 手順 ナスを縦半分に切り、皮に切り込みを入れる ①を更に4分割…

冷凍パイシートで!簡単カボチャとあんこのパイのレシピ

かぼちゃとあんことバターこの奇跡の組み合わせでめちゃくちゃ美味しいパイが作れます! かぼちゃは電子レンジを使えば簡単に柔らかくなりますよ。 カボチャとあんこのパイのレシピ 材料 かぼちゃ 100g あんこ 30g バター 10g 冷凍パイシート 2枚 手順 冷凍…

電子レンジだけ!簡単手抜きかぼちゃの煮物

電子レンジだけでかぼちゃの煮物を作ります! 鍋を使わないので時短になりますよ。 電子レンジでかぼちゃの煮物のレシピ 材料 かぼちゃ150g 調味料 濃口醤油大さじ1 みりん 大さじ1 オリゴ糖大さじ1/2 手順 かぼちゃは一口大に切り皮を取る 平たいお皿に移…

フライパンで簡単!柚子が香るサバの塩焼きのレシピ

サバに塩を振ってフライパンで焼くだけ! 新鮮な鯖を使えばそれだけで絶品料理が作れます。 柚子が香る鯖の塩焼きのレシピ 材料 サバの切り身二つ 塩少々 ゆず少々 手順 サバの切り身の皮目に切り込みを入れ、表面に塩を軽く振り10分置く キッチンペーパーで…

レンジで作る!大福のレシピ

もち粉と電子レンジで大福を作ります! 作るのは簡単ですが、後片付けが大変なので注意して下さい。 レンジで作る!大福のレシピ 材料 もち粉 250g 水 250ml 砂糖 大さじ4 油 大さじ1 あんこ 適量 手順 耐熱容器にもち粉250g、砂糖大さじ4を入れて混ぜる ①に…

基本レシピ!長崎風皿うどんのレシピ

野菜を炒めてスープで煮るだけ! あっという間に出来て野菜もたくさん食べれる皿うどんを作ります! 基本のレシピ皿うどんの作り方(2〜3人分) 材料 豚こま肉 200g キャベツ 200g 人参 1/2個 うずらの卵(水煮) 好きなだけ 調味料 水 500ml 中華スープの素 小…

焼くだけ簡単!アジのガーリック焼きのレシピ

アジとチューブにんにくと塩で絶品のガーリック焼きを作ります! 塗って焼くだけの簡単レシピです! アジのガーリック焼きのレシピ(2人分) 材料 アジの切り身 2個 チューブにんにく 適量 塩 少々 ごま油 大さじ1 手順 アジの切り身の水気をキッチンペーパー…

簡単スイーツ!イチゴミルクの作り方

イチゴと牛乳、ヨーグルトに生クリームで美味しいイチゴミルクを作ります! お子さんも大喜び間違いなしです! 簡単イチゴミルクの作り方(2人分) 材料 イチゴ 5個 牛乳 200ml ヨーグルト 大さじ1 砂糖 大さじ1 生クリーム 適量 手順 イチゴはヘタを取り半分…

家で作れる!高野山名物やきもちのレシピ

切り餅とあんこでやきもちを作ります! 普通に焼いたお餅とはまた違った食感で美味しいですよ。 高野山名物やきもちのレシピ(1個) 材料 丸い切り餅 2個 あんこ 小さじ1 片栗粉 適量 手順 切り餅を平たいお皿に並べ全体に水をかける ラップをかけず電子レンジ…

さっと炒めるだけ!ピーマン大量消費のしいたけとピーマンの炒め物

ピーマンを炒めるだけ!シャキシャキ食感がたまらない、しいたけとピーマンの炒め物を作ります。 しいたけとピーマンの炒め物のレシピ(2〜3人分) 材料 ピーマン 4個 しいたけ 小3個 調味料 濃口醤油 小さじ2 みりん 小さじ1 だしの素 少々 手順 ピーマンとし…

低温調理した豚肉のデミグラスソースバターライス

低温調理した豚肉×バターライス×デミグラスソースで激うまご飯を作ります。 スクランブルエッグをのせてオムライス風にすればお子様も大喜びです! 低温調理した豚肉のデミグラスソースバターライス(2人分) 材料 豚肩ロースブロック 200〜300g ご飯 300g 玉…

イワシのソテーバルサミコソースのレシピ

イワシをオリーブオイルで焼いて特製バルサミコソースで頂きます。 簡単ですが、特製ソースは絶品です! イワシのソテー、バルサミコソースのレシピ(2人分) 材料 イワシ 4匹 オリーブオイル 大さじ3 白ワイン 大さじ2 小麦粉 少々 塩 少々 ソース バルサミコ…

バナナとホットケーキミックスで簡単バナナパウンドケーキのレシピ

ホットケーキミックス、バナナ、牛乳、卵でバナナ味のパウンドケーキを作ります。 バナナの香りがいい感じですよ 簡単バナナパウンドケーキのレシピ 材料 ホットケーキミックス150 牛乳150 ml バナナ一本 卵一個 砂糖大さじ2 手順 オーブンを予熱180℃で温め…

焼いて載せるだけ!簡単過ぎる絶品焼き肉丼のレシピ

肉を焼いて特製のタレをかけるだけで完成! 簡単ですが絶品の焼肉丼を作ります。 簡単過ぎる絶品焼き肉丼のレシピ(2人分) 材料 焼き肉用の肉 200〜300g たまご 3個 タレ 焼き肉のタレ 40ml 塩麹 小さじ2 オイスターソース 小さじ1 手順 豚肉を弱火で焼く 表…

和と洋のコラボ!簡単すぎるあんこと生クリームの絶品ホットケーキ

あんこと生クリームをホットケーキにのせて甘党必見の絶品スイーツを作ります! あんこと生クリームのホットケーキ 材料 ホットケーキ あんこ 生クリーム(砂糖大さじ2) 手順 ホットケーキを焼く 生クリームを泡立て砂糖大さじ2を加えてホイップクリームを作…

カレールーを使わない!肉じゃがリメイクカレーのレシピ

余った肉じゃがにカレー粉と調味料を加えて美味しいカレーに作り変えます。 肉じゃがの味を生かした和風カレーにしましょう! 肉じゃがリメイクカレーのレシピ 材料 肉じゃがの残り(2皿分程度) 調味料 トマトジュース 120 mlカレー粉 大さじ1塩 小さじ1/2ウ…

冷凍パイシートを使った!ほうれん草とシーチキンのピザのレシピ

冷凍パイシートを使ってピザを作ります! ついでにピザソースもササッと作りましょう! ほうれん草とシーチキンのピザのレシピ 材料 ほうれん草 2束 シーチキン 1缶 冷凍パイシート 2枚 とろけるチーズ 適量 ピザソース ケチャップ 大さじ2マヨネーズ 大さじ…

あっという間に完成!もっちり食感の簡単すぎるバナナケーキのレンジ

ホットケーキミックスと電子レンジで簡単にバナナケーキを作ります。 全行程10分程度ですぐに食べられますよ! 材料 ホットケーキミックス150ml 牛乳 120 ml バナナ 1本 砂糖 大さじ1 油 大さじ1 卵 1個 手順 容器に牛乳120ml バナナ1本を入れてブレンダーに…

茹でてかけるだけ!白だしで簡単ほうれん草のおひたし

ほうれん草を茹でて白だしをかけるだけで簡単におひたしを作ります。 ほうれん草は栄養価が高いのでたくさん作って保存しておきましょう! 材料 ほうれん草一袋 調味料 白だし20ml 水100 ml 手順 ほうれん草を葉と茎に切り分ける 鍋にたっぷりのお湯を沸かし…

炒めず煮込むだけ簡単手抜き肉じゃがのレシピ

野菜を切って鍋に入れて煮込むだけ! 皮付きで栄養価も高く、簡単に美味しい肉じゃがを作ります。 簡単肉じゃがのレシピ 材料 じゃがいも 大4個 玉ねぎ 大1個 人参 中1本 豚肉 300g 調味料 水 500 ml 薄口醤油 大さじ5 みりん 大さじ4 酒 大さじ3 砂糖 大さ…

お手軽ランチ!魚肉ソーセージチャーハンのレシピ

魚肉ソーセージと玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにして炒めれば完成! 簡単に美味しい魚肉ソーセージチャーハンを作りましょう。魚肉ソーセージチャーハンのレシピ(2人分) 材料 ご飯 300g 玉ねぎ 1/2個 調味料 油 大さじ3 濃口醤油 大さじ1 塩 小さ…

冷凍牛すじを使った!牛すじ大根のレシピ

冷凍牛すじを使って手早く牛すじ大根を作ります。 冷凍牛すじを使うと面倒な下ごしらえがかなり短縮されますよ! 材料 冷凍牛すじ 100g 大根 1/3個 冷凍ネギ 適量 調味料 水 400 ml 濃口醤油 大さじ2.5 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 チューブショ…

食パンアレンジ5分で完成簡単ラスク!ココナッツミルクラスクのレシピ

食パンを使った簡単ラスクにココナッツミルクパウダーをかけてココナッツミルクラスクを作ります! ココナッツミルクラスクのレシピ 材料 食パン 1枚 ココナッツミルクパウダー 大さじ1 オリゴ糖 大さじ1 手順 食パンを一口大に切る ラップをかけずにレンジ5…

焼くだけ簡単!ココナッツミルクフレンチトーストのレシピ

ココナッツミルクパウダーを使いフレンチトーストを作ります! ココナッツミルクの香りが食欲をそそります。 朝ごはんやお子さんのおやつにピッタリ! ココナッツパウダーでめちゃくちゃ美味しくなりますよ! 焼くだけ簡単!ココナッツミルクフレンチトース…

トマトジュースを使った!簡単トマトチーズリゾットのレシピ

トマトジュース、チーズ、炊いたご飯、コンソメを使って簡単に絶品リゾットを作ります! 全部合わせて煮るだけなので10分程度で完成します。 簡単トマトチーズリゾットのレシピ(2人分) 材料 トマトジュース 300ml 水 100ml ご飯 300g(茶碗2杯) コンソメキュ…

ココナッツミルクパウダーを使った!あんことココナッツミルクの寒天

業務スーパーに売っているココナッツミルクパウダーを使って寒天ゼリーをつくります! 寒天を使うとすぐに固まって便利です。 型はダイソーのマフィンカップを使用しました。 あんことココナッツミルクの寒天(マフィンカップ4個) 材料 ココナッツミルクパウ…

ホットケーキミックスで作るまとめ15選!ホットケーキミックスレシピ集

あひる食堂ではホットケーキミックスを使ったレシピを今までたくさん紹介してきました。 今回はそんなホットケーキミックスアレンジレシピをまとめました。 どれも簡単に作れるものばっかりです。 ホットケーキミックスレシピ15選 ホットケーキミックスレシ…

無水鍋を使った!ぱぱっとブロッコリーキャベツほうれん草の野菜スープ

ヤマサ ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆと水と野菜で野菜スープを作ります! 無水鍋を使うことで栄養と旨み凝縮です! ブロッコリーとキャベツとほうれん草の野菜スープのレシピ 材料 ブロッコリー 1/2〜1房 キャベツ 3枚 冷凍ほうれん草 30g これ!うま!!…