兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

簡単

基本のカレー!市販のルーを美味しく作る方法

市販のカレールーを手抜きなのに手が込んだ味にしましょう! 隠し味が決め手です! 基本のカレーのレシピ(10皿分) 材料 鶏もも肉 300g ジャガイモ 中3個 人参 中1.5本 玉ねぎ 中1個 お好みの野菜 隠し味 牛乳 蜂蜜 ウスターソース 濃口醤油 インスタント…

胃が疲れた時はこれ!スープご飯のレシピ

鍋1つで野菜たっぷりのスープご飯を作ります! 食欲がない時でもサラサラっと食べられますよ! スープご飯のレシピ(2人分) 材料 水 600ml 創味シャンタン 小さじ2 薄口醤油 小さじ2 胡椒 少々 たまご 2個 お好みの野菜 低温調理した豚肉(市販のチャーシュ…

簡単!絶品!豚コマすき焼きのレシピ

豚コマ肉ですき焼きを作ります! 基本を抑えて豚肉で美味しいすき焼きをいただきましょう! 豚コマすき焼きのレシピ(2〜3人分) 豚コマ 300g玉ねぎ 1個白ネギ 1本豆腐 1丁しいたけ、しめじ、白菜はお好みの量 割下 酒 100ml みりん 100ml 濃口醤油 100ml砂…

ホットケーキミックスで作る!シベリアのレシピ

風立ちぬで食べていたあのシベリアがホットケーキミックスで作れるんです! 市販のあんこを用意すればめちゃくちゃ簡単ですよ シベリア レシピ 材料 ホットケーキミックス 80gたまご 2個砂糖 大さじ1オリゴ糖(ハチミツでも可)大さじ1 100均のパウンドケー…

簡単!基本の炊き込みご飯の作り方

炊飯器にお米と具材、調味料を入れれば完成! 炊き込みご飯ってすごく簡単に出来るんですよ! 基本の炊き込みご飯 レシピ 材料 ご飯 2合鶏もも肉 1枚人参 中2分の1個しいたけ 中4個 調味料 薄口醤油 大さじ2みりん 大さじ1酒 大さじ1出汁の素 小さじ1 手順 …

フライパンで作る簡単サバの味噌煮のレシピ

面倒な手間がなく、味噌ダレで煮込むだけで美味しいサバの味噌煮を作ります! 難しい事も手間もかからないので、すぐに作れますよ。 フライパンでサバの味噌煮 レシピ(2人分) 材料 さばの切り身 2枚 味噌ダレ 水 200ml酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ…

ホットケーキアレンジ!ホットケーキフレンチトースト

フレンチトーストを食パンではなくホットケーキを使って作ります! 普通のホットケーキよりしっとり柔らかで美味しいですよ! ホットケーキフレンチトーストのレシピ 材料 ホットケーキ 卵液 たまご 1個牛乳 150mlオリゴ糖 大さじ1 手順 ホットケーキを用意…

ホットケーキミックスで作る!あんぱんのレシピ

ホットケーキミックスがあればあんぱんが作れるんです! こねてオーブンで焼くだけなのですぐに食べられますよ! ホットケーキミックスのあんぱん レシピ 材料 手順 まとめ ホットケーキミックスのあんぱん レシピ 材料 ホットケーキミックス 200g たまご 1…

米粉のスイーツ第4段!米粉で作るシンプルクッキー

米粉、油、オリゴ糖、たまごを使ってクッキーを作ります。 グルテンフリーで簡単!でも美味しいですよ! 米粉クッキーのレシピ 材料 手順 まとめ 小麦粉クッキー www.xn--tiq12fw6iv7r.com ホットケーキミックスクッキー www.xn--tiq12fw6iv7r.com 米粉クッ…

業務スーパーのあんこでぜんざい!

業務スーパーのあんこを使ってぜんざいを作ります! 今回は米粉団子で作りましたが、お餅を使えばさらに簡単に出来ますよ。 米粉団子のレシピはこちら www.xn--tiq12fw6iv7r.com ぜんざい レシピ(2人分) 材料 手順 まとめ ぜんざい レシピ(2人分) 材料 …

炊飯器で作る!海南鶏飯のレシピ

パクチーと鶏の出汁が効いた海南鶏飯を炊飯器で簡単に作ります! 材料と調味料を入れてスイッチを押せば完成です。 炊飯器で海南鶏飯 レシピ 材料 米3合 鶏もも肉 1枚中華スープ 大さじ1濃口醤油 大さじ1オイスターソース 小さじ2塩、胡椒 少々パクチー お好…

ホットケーキミックスでどら焼き!あんこは業務スーパー

ホットケーキミックスでどら焼きを作ります! あんこは業務スーパーで1kg購入しました! ホットケーキミックスでどら焼き レシピ (3〜4個) 材料 ホットケーキミックス 100gたまご 1個みりん、砂糖 各大さじ1牛乳 80ml 手順 ボールに材料を全て入れる よく…

米粉スイーツ第3段!米粉のみたらし団子

米粉を使ってみたらし団子を作ります! 所要時間10分以内で作れるので、急におやつをねだられた時でも大丈夫です。 米粉のみたらし団子 レシピ(2人分) 材料 米粉 130g 水 100ml みたらしタレ 砂糖 大さじ3 濃口醤油 大さじ1 手順 耐熱容器に米粉130gと水10…

低温調理チキンの冷ご飯リゾットのレシピ

低温調理したチキンを使ってチキンチーズリゾットを作ります! ご飯は冷ご飯でも炊飯器のご飯でもOK! チキンチーズリゾット レシピ(2人分) 材料 鶏むね肉 300g ご飯 お茶碗2杯 水 400ml コンソメキューブ 1個 白ワイン 大さじ2 塩 小さじ3分の1 胡椒 適量…

ホットケーキミックスで作る!カステラのレシピ

ホットケーキミックスを使ってカステラを作ります! 今回は丸いケーキ型を使いますが、角型があればもっとカステラの見た目になりますよ! ホットケーキミックスのカステラ レシピ 材料 ホットケーキミックス 50gオリゴ糖 50ml たまご 2個サラダ油 大さじ1牛…

クレープの焼き方、バナナチョコクレープのレシピ

小麦粉、たまご、牛乳でクレープを作ります! 具材はチョコバナナにしました。 チョコバナナクレープ レシピ(2人分) 材料 小麦粉 100g 牛乳 200ml オリゴ糖 大さじ2 たまご 1個 トッピング バナナ 1本 チョコレート 個包装の物4つ ヨーグルト お好みで 手…

スパイスはカレー粉でOK!手羽先のスープカレー

揃えるスパイスはカレー粉だけ、あとは家庭にある調味料でスープカレーを作ります! 手羽先とお好みの野菜で完成です! [:contents]手羽先のスープカレー レシピ(2人分) 材料 手羽先 500g お好みの野菜 調味料 水 800ml酢 大さじ5 カレー粉 大さじ2 ウスタ…

バター、たまご無し!材料3つで超簡単クッキーのレシピ

バターとたまごを使わずにクッキーを作ります! 小麦粉、砂糖、油があればOKです! 超簡単クッキーのレシピ 材料 小麦粉 100g オリゴ糖 大さじ3 サラダ油 大さじ2 手順 オーブンを予熱170℃で温めておく ビニール袋に材料を入れてよく混ぜる 出来た生地を薄く…

ホットケーキミックスで作る!スコーンのレシピ

ホットケーキミックスを混ぜてオーブンで焼くだけでサクサクのスコーンを作ります! しっかり混ぜなくていいので簡単ですよ。 ホットケーキミックスのスコーン レシピ 材料 ホットケーキミックス 200gサラダ油 大さじ2牛乳 50ml 手順 オーブンを170℃で予熱す…

米粉のスイーツ第二弾!米粉と米でつくるおはぎ

米粉と炊いたご飯でおはぎを作ります! 今回はきな粉ですが、粒あんでも美味しく出来ますよ。 米粉おはぎ レシピ 材料 ご飯 茶碗1杯 米粉 大さじ3 水 大さじ3 きな粉 適量 手順 ご飯茶碗1杯、米粉、水各大さじ3をボールに入れてよく混ぜる 電子レンジに入れ…

小麦粉と食パンで作るメロンパンのレシピ

食パンにクッキー生地をのせて焼くメロンパンです! やり方さえわかれば簡単に作れますよ! トーストメロンパンのレシピ(2人分) 材料 食パン 2枚 小麦粉 80g(大さじ9) バター 20g オリゴ糖 大さじ2 手順 耐熱容器にバター20gを入れレンジで加熱して溶か…

炊飯器に入れるだけ!米粉のシフォンケーキ

材料を混ぜればあとは炊飯器にお任せ! 簡単に米粉のシフォンケーキを作ります! 米粉のシフォンケーキ レシピ 材料 米粉 120gオリゴ糖 60ml たまご 3個 牛乳 大さじ2油 大さじ1 お好みのジャム 大さじ2ベーキングパウダー 10g 手順 ボールに材料を入れてよ…

低温調理で作る!揚げない半熟卵のスコッチエッグ

低温調理なので半熟卵が失敗なくできます! とろ〜りとろけるスコッチエッグをご賞味下さい! 低温調理スコッチエッグのレシピ(3個分) 材料 たまご 3個 ミンチ 300g 玉ねぎ 半分 塩 3g(ミンチの重さの1%) 片栗粉 大さじ1 オーロラソース マヨネーズ 大さじ…

ホットケーキミックスで作るタルト、さつまいもクリームver.

ホットケーキミックスでタルト生地を作り、上に乗せるクリームをさつまいもと生クリームで仕上げます! さつまいもクリーム レシピ 材料 手順 まとめ ホットケーキミックスで作るタルト生地はこちら www.xn--tiq12fw6iv7r.com さつまいもクリーム レシピ 材…

材料は牛乳とチーズだけ!クリームソースのパスタ

牛乳とチーズでクリームソースのパスタを作ります。 簡単かつ絶品です! クリームソースのパスタ レシピ(2人分) 材料 手順 まとめ クリームソースのパスタ レシピ(2人分) 材料 パスタ 200g 牛乳 200ml とろけるチーズ 50g 黒コショウ 少々 パセリ 少々 …

米粉の和風スイーツ!簡単にできる米粉餅のレシピ(生八つ橋風)

米粉を使って和風スイーツを作ります。 生八つ橋のような美味しさが手軽に作れますよ。 米粉餅のレシピ 材料 手順 まとめ 米粉餅のレシピ 材料 米粉 50g 砂糖 30g 水 60ml お好みのジャムorあんこ 適量 手順 ボールに米粉50g、砂糖30g、水60mを入れてよく混…

炒めて混ぜるだけの簡単麻婆丼

調味料をはじめに混ぜて置くので簡単で失敗なし! でも味は本格派に仕上がりますよ。 簡単麻婆丼 レシピ(2人分) 材料 調味料 手順 まとめ 簡単麻婆丼 レシピ(2人分) 材料 ひき肉 300g 木綿豆腐 1丁 チューブニンニク 小さじ1 チューブショウガ 小さじ1 …

めちゃくちゃ簡単!無水肉じゃがのレシピ

無水鍋に切って入れるだけ! 素材の旨味を逃がさない無水肉じゃがを作ります。 無水肉じゃがのレシピ(4~5皿分) 材料 調味料 手順 まとめ 無水肉じゃがのレシピ(4~5皿分) 材料 豚小間肉 200g ジャガイモ 大2個 にんじん 中1本 たまねぎ 中1個 チューブシ…

低温調理のステーキを使った、和風ステーキ丼のレシピ

低温調理のステーキに柚子のきいたソースをかけて和風ステーキ丼を作ります。 甘辛のソースでご飯が進むこと請け合いです。 和風ステーキ丼のレシピ(2人分) 材料 和風ソース 手順 まとめ www.xn--tiq12fw6iv7r.com 和風ステーキ丼のレシピ(2人分) 材料 …

牛乳とヨーグルトだけ!簡単ミルクプリンのレシピ

牛乳とヨーグルトで簡単スイーツを作ります。 お好みのジャムをかけて見た目もきれいに仕上がります。 簡単ミルクプリンのレシピ 材料 手順 まとめ 簡単ミルクプリンのレシピ 材料 牛乳 200ml ヨーグルト 100g オリゴ糖 大さじ5 レモン汁 大さじ1 ゼラチン 5…