兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

レシピ集

簡単!すぐに作れるパスタレシピ 4選

簡単パスタ料理 急に友達や同僚が家に来ることになった時にサッと料理を出せるとなんだか料理上手のように思われますよね。 実際どれだけ手間がかかっているかなんて食べる側にはあまり伝わらないものです。 5時間かけてシチューを煮込もうが電子レンジで煮…

低温調理 基本のレシピ 5選

低温調理 レシピ 低温調理は失敗なく自宅で簡単に柔らかいお肉が食べれますが、使う肉によって最適な温度があります。 自分で調べるのはなかなか面倒ですよね。そこで今回は私が試した中で一番美味しかった低温調理のレシピをご紹介したいと思います。 それ…

手作りドレッシング7選

自家製ドレッシング7選 和風ドレッシング 中華風ドレッシング サウザンドレッシング シーザードレッシング 白ワインビネガードレッシング わさび(からし)ドレッシング 塩麹ドレッシング ドレッシングを作る理由 自家製ドレッシング7選 前回チョップドサ…