兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

パーティーメニュー

ビッグフライドチキン 生焼けの心配なし!のレシピ

大きなフライドチキンにかぶりつくのって最高ですよね。 生焼けの心配なく大きなフライドチキンを作ります! ビッグフライドチキン レシピ(2人分) 材料 鶏もも肉 500g 水 200mlコンソメ 1個牛乳 80mlたまご 1個薄力粉 適量 オールスパイス 適量 手順 鍋…

美味しくてヘルシーで健康的なオーブンで作るポテトチップス

油を使わずに味付けは塩だけ! 素材の味を生かしたパリパリのポテチを作ります。 オーブンでポテトチップス レシピ 材料 手順 まとめ オーブンでポテトチップス レシピ 材料 ジャガイモ(男爵) 2個 塩 少々 手順 オーブンを予熱140℃で温める ジャガイモの芽…

オーブンでケンタッキー風フライドチキン

ケンタッキーの味が食べたい!という意見にこたえて作りました。 オールスパイスとコンソメが決め手! オーブンレンジビストロを使って揚げずに作ります。 ケンタッキー風フライドチキン 材料 調味料 手順 まとめ ケンタッキー風フライドチキン 材料 手羽元 …

材料3つでタルト生地!ホットケーキミックスで作る、いちごのタルト

ホットケーキミックスを使ってタルト生地を作ります。 混ぜてこねるだけでタルトが出来ます。 いちごのタルト レシピ 材料 手順 まとめ いちごのタルト レシピ 材料 ホットケーキミックス 200g サラダ油 大さじ4 牛乳 大さじ3 塩 少々 イチゴ 1パック クリー…

フライパンで作る ローストチキン

フライパンでローストチキンを作ります。 焦げ目がつけやすいのがフライパンの利点ですね。 焼き時間を守れば失敗することはありません。 フライパンでローストチキン レシピ(2人分) 材料 タレ調味料 手順 まとめ フライパンでローストチキン レシピ(2人…

低温調理で作る 牛肉の赤ワイン煮

本来はじっくり赤ワインでマリネしてから煮込んで、焼いて、と手間のかかる料理ですが、低温調理と合わせることで簡単に美味しく作ります! 牛肉の赤ワイン煮 レシピ(2人分) 材料 牛肉ブロック(肩ロース) 300~350g 赤ワイン 60ml ソース 低温調理で出た…

ホットケーキミックスで作る 簡単クッキーの作り方

ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、サラダ油だけでサクサクのクッキーを作ります。 洗い物も出来るだけ少なく済むようにしました! 簡単サクサククッキー 材料 ホットケーキミックス 100g 牛乳 大さじ1 砂糖 大さじ1 サラダ油 20ml 手順 オーブンを予熱170℃…

ホットケーキミックスで作るスポンジケーキ

ホットケーキミックスでショートケーキのスポンジの部分を作ります。 スポンジに使う材料は3種類で済むので計量の手間を省いてデコレーションに時間を掛けましょう。 スポンジケーキ 材料 手順 POINT まとめ スポンジケーキ 材料 ホットケーキミックス 90g …

パーティーメニュー 手羽元のローストチキン

味付け簡単、焼き時間15分!なのにめちゃくちゃ美味しいです。 ニンニクの風味がきいていてご飯ともよく合います。 材料(2人分) 手羽元8本 500g 調味料 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 濃い口しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 チューブニンニク 小さじ2 片栗粉 …