兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

パーティーメニュー

冷凍コーンを使った!本格コーンポタージュのレシピ

玉ねぎ冷凍庫牛乳で本格的なコーンポタージュを作ります! 本格的といっても簡単に出来るのでぜひご覧下さい。 冷凍コーンのコーンポタージュのレシピ 材料 冷凍コーン 200g 玉ねぎ 1/2個 牛乳 300ml 水 200ml バター 20g 塩 少々 手順 玉ねぎを薄切りにする…

冷凍パイシートを使った!ほうれん草とシーチキンのピザのレシピ

冷凍パイシートを使ってピザを作ります! ついでにピザソースもササッと作りましょう! ほうれん草とシーチキンのピザのレシピ 材料 ほうれん草 2束 シーチキン 1缶 冷凍パイシート 2枚 とろけるチーズ 適量 ピザソース ケチャップ 大さじ2マヨネーズ 大さじ…

ケチャップとソースで作る!簡単ミートパイの作り方

冷凍パイシートとケチャップとウスターソースがあれば OK! 簡単に美味しいミートパイを作ります! 簡単ミートパイのレシピ(3人分) 材料 合挽きミンチ 300g玉ねぎ 中1/2個人参 小1個 調味料 ケチャップ 大さじ3赤ワイン 大さじ2ウスターソース 大さじ2濃口…

パイシートで作る!簡単コロネのレシピ

パイシートを使えば簡単にコロネが作れます! コツさえ掴めばすぐに出来ますよ! パイシートでコロネのレシピ 材料 冷凍パイシート 2枚 生クリーム 200ml 砂糖 適量 卵黄 1個 手順 オーブンを予熱200°で温める パイシートを解凍し、薄く伸ばす(縦長に) ①を…

パイシート活用!いちごのクリームチーズタルト のレシピ

冷凍パイシートを使ってタルトを作ります! クリームチーズ、生クリーム、いちごがあればOKです! いちごのクリームチーズタルト レシピ 材料 クリームチーズ 100g生クリーム 100ml砂糖 大さじ2レモン汁 小さじ1パイシート 2枚 手順 冷凍パイシートを解凍、…

ビッグフライドチキン 生焼けの心配なし!のレシピ

大きなフライドチキンにかぶりつくのって最高ですよね。 生焼けの心配なく大きなフライドチキンを作ります! ビッグフライドチキン レシピ(2人分) 材料 鶏もも肉 500g 水 200mlコンソメ 1個牛乳 80mlたまご 1個薄力粉 適量 オールスパイス 適量 手順 鍋…

美味しくてヘルシーで健康的なオーブンで作るポテトチップス

油を使わずに味付けは塩だけ! 素材の味を生かしたパリパリのポテチを作ります。 オーブンでポテトチップス レシピ 材料 手順 まとめ オーブンでポテトチップス レシピ 材料 ジャガイモ(男爵) 2個 塩 少々 手順 オーブンを予熱140℃で温める ジャガイモの芽…

オーブンでケンタッキー風フライドチキン

ケンタッキーの味が食べたい!という意見にこたえて作りました。 オールスパイスとコンソメが決め手! オーブンレンジビストロを使って揚げずに作ります。 ケンタッキー風フライドチキン 材料 調味料 手順 まとめ ケンタッキー風フライドチキン 材料 手羽元 …

材料3つでタルト生地!ホットケーキミックスで作る、いちごのタルト

ホットケーキミックスを使ってタルト生地を作ります。 混ぜてこねるだけでタルトが出来ます。 いちごのタルト レシピ 材料 手順 まとめ いちごのタルト レシピ 材料 ホットケーキミックス 200g サラダ油 大さじ4 牛乳 大さじ3 塩 少々 イチゴ 1パック クリー…

フライパンで作る ローストチキン

フライパンでローストチキンを作ります。 焦げ目がつけやすいのがフライパンの利点ですね。 焼き時間を守れば失敗することはありません。 フライパンでローストチキン レシピ(2人分) 材料 タレ調味料 手順 まとめ フライパンでローストチキン レシピ(2人…

低温調理で作る 牛肉の赤ワイン煮

本来はじっくり赤ワインでマリネしてから煮込んで、焼いて、と手間のかかる料理ですが、低温調理と合わせることで簡単に美味しく作ります! 牛肉の赤ワイン煮 レシピ(2人分) 材料 牛肉ブロック(肩ロース) 300~350g 赤ワイン 60ml ソース 低温調理で出た…

ホットケーキミックスで作る 簡単クッキーの作り方

ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、サラダ油だけでサクサクのクッキーを作ります。 洗い物も出来るだけ少なく済むようにしました! 簡単サクサククッキー 材料 ホットケーキミックス 100g 牛乳 大さじ1 砂糖 大さじ1 サラダ油 20ml 手順 オーブンを予熱170℃…

ホットケーキミックスで作るスポンジケーキ

ホットケーキミックスでショートケーキのスポンジの部分を作ります。 スポンジに使う材料は3種類で済むので計量の手間を省いてデコレーションに時間を掛けましょう。 スポンジケーキ 材料 手順 POINT まとめ スポンジケーキ 材料 ホットケーキミックス 90g …

パーティーメニュー 手羽元のローストチキン

味付け簡単、焼き時間15分!なのにめちゃくちゃ美味しいです。 ニンニクの風味がきいていてご飯ともよく合います。 材料(2人分) 手羽元8本 500g 調味料 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 濃い口しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 チューブニンニク 小さじ2 片栗粉 …