兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

パスタ

材料は牛乳とチーズだけ!クリームソースのパスタ

牛乳とチーズでクリームソースのパスタを作ります。 簡単かつ絶品です! クリームソースのパスタ レシピ(2人分) 材料 手順 まとめ クリームソースのパスタ レシピ(2人分) 材料 パスタ 200g 牛乳 200ml とろけるチーズ 50g 黒コショウ 少々 パセリ 少々 …

低温調理の豚肉をつかったカルボナーラ

低温調理の豚肉をつかうので大きくて柔らかいお肉の乗ったカルボナーラが出来ます。 卵液はたまごと黒コショウと粉チーズで作ります! 低温調理withカルボナーラ レシピ(2人分) 豚バラ肉ブロック 200g パスタ 2束(200g) 卵液 たまご 2個 黒コショウ お好…

赤ワインを使った簡単ボロネーゼの作り方

ウスターソースとケチャップと赤ワインでお手軽なのに本格的なボロネーゼを作ります。 ボロネーゼ 材料(2~3人分) ひき肉 300g 玉ねぎ 2分の1個 にんじん 3分の1個 赤ワイン 50ml ケチャップ 大さじ2.5 ウスターソース 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 パス…

簡単!すぐに作れるパスタレシピ 4選

簡単パスタ料理 急に友達や同僚が家に来ることになった時にサッと料理を出せるとなんだか料理上手のように思われますよね。 実際どれだけ手間がかかっているかなんて食べる側にはあまり伝わらないものです。 5時間かけてシチューを煮込もうが電子レンジで煮…