兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

あんこ大量消費!あんこのホットケーキのレシピ

ホットケーキにあんこを混ぜ込むだけでいつもと一味違う和風のホットケーキが作れます! あんこの甘さがしっかりあるのでシロップ無しで食べられますよ! あんこ大量消費!和風ホットケーキのレシピ 材料 ホットケーキミックス 200g 牛乳 120g あんこ 100g …

暑い日にはコレ!サラサラ食べられる冷や汁のレシピ

宮崎県の郷土料理の冷や汁、農家が暑い時にサッと作れてサラッと食べれて栄養もとれるように考えられたぶっかけご飯です!コンロを使わずに混ぜるだけで簡単に作れますよ! 暑い日にサラッと食べられる冷や汁のレシピ(大人2人と子供1人分) 材料 サバの水煮…

トマト缶なし!ケチャップとウスターソースで簡単ミートソーススパゲティ

ミートソースが食べたい!でもトマト缶が無いこともよくありますよね。 そんな時はケチャップとウスターソースでミートソースを作れば大丈夫! 簡単に作れるので時短にもなりますよ! トマト缶なし!ケチャップとソースで簡単ミートソーススパゲティのレシピ…

グルテンフリー!ごま香る米粉クッキーのレシピ

米粉とごまを使ってしっとりサクサクのクッキーを作ります! 小麦粉を全く使わないグルテンフリーです。 簡単でごまの風味が美味しいですよ。 材料 米粉 150g 砂糖 50g バター 30g 卵Lサイズ 1個 すり胡麻 適量 手順 バターをレンジで加熱して溶かす ボール…

めんつゆで作る!簡単煮卵のレシピ

ゆで卵をめんつゆにつけておけば完成! ジップロックを使えばめんつゆが少しで済みます!しかも手間がほとんどかからず煮卵の完成です! めんつゆで作る!簡単煮卵のレシピ 材料 卵Lサイズ3個 ジップロック1枚 めんつゆ適量 手順 ゆで卵を作る 殻をむきをジ…

簡単美味しい!家で作る醤油ラーメンのレシピ

中華スープの素と鶏油があればあっという間にラーメンの完成です! ブレンダーで一気に混ぜれば白濁スープが作れますよ中華スープの素と鶏油があればあっという間にラーメンの完成です! ブレンダーで一気に混ぜれば白濁スープが作れますよ 子供も大好き簡単…

低温調理で作る!簡単ローストチキンのレシピ

焼くとパサパサになる鶏胸肉ですが低温調理で行えばとってもジューシーで柔らかいローストチキンが作れます! 低温調理機を買ったらまずはコレを試してほしい王道のレシピです 低温調理機で作るローストチキンのレシピ 材料 鶏胸肉 300g 塩 2.4g(鶏胸肉の重…

フライパンで時短!基本のわらび餅のレシピ

暑い日にピッタリの冷たいスイーツの定番!わらび餅の作り方です。 28cmのフライパンを使えばあっという間にトロトロのわらび餅ができますよ![] フライパンで時短!基本のわらび餅の作り方 材料 わらび餅粉(1袋)180g 砂糖 60g 水 800ml 手順 フライパン材…

グルテンフリーで油を使わない!すぐに食べれる米粉ホットケーキのレシピ

油なし、グルテンフリーの身体に優しいホットケーキを作ります。 ホットケーキミックスよりも薄いので早く焼けてすぐに作れますよ! 材料 米粉 100g 牛乳 100g 砂糖 20g 卵Lサイズ 1個 ベーキングパウダー 5g 手順 ボールに材料を全て入れる ハンドミキサー…

甜麺醤なし!でも本格!簡単麻婆春雨のレシピ

春雨はレンジで戻して、マーボーはあらかじめ調味料を混ぜておけば OK! 簡単でめちゃくちゃ美味しい麻婆春雨を作ります! ご飯によく合うおすすめのレシピです。 簡単麻婆春雨のレシピ(2〜3人分) 材料 鳥ミンチ 300g 春雨 100g 玉ねぎ 1/2個 チューブにん…

覚えておくと超便利!電子レンジだけで作るホワイトソースの作り方

鍋やコンロを使わずに電子レンジだけでホワイトソースを作ります。 数分加熱するだけなので手っ取り早く作れてめちゃくちゃ便利ですよ! 覚えておくと超便利!電子レンジだけで作るホワイトソースの作り方(2人分) 材料 バター 20g 小麦粉 大さじ2 牛乳 200…

朝ご飯にお弁当に!なんにでも使える基本のふわふわ出汁巻たまごのレシピ

朝ご飯に、お弁当の名脇役に、いつでも使える万能の一品!ふわふわ出汁巻きたまごを作ります! お子さんも喜ぶ定番の味ですよ! ふわふわ出汁巻きたまごのレシピ 材料 卵 3個 水 大さじ3 薄口醤油 大さじ1/2 だしの素 少々 手順 器に材料を全て入れてよく混…

あと一品に便利!きんぴら大根のレシピ

大根を細く切って炒めて味を付ければ完成! あと逸品何か欲しい時に大根だけあればできるので覚えておくと便利なレシピです。 あと一品に便利!きんぴら大根のレシピ 材料 大根 1/4個 唐辛子 小さじ1 濃口醤油 小さじ2 みりん 小さじ2 砂糖 少々 ごま油 少々…

苦味が少ない!簡単ゴーヤチャンプルーのレシピ

具材を炒めて調味料をかけるだけ!実は簡単に作れる美味しいゴーヤチャンプルーの作り方です。 ゴーヤは塩水に漬けておくと苦味が和らぎますよ。 苦味が少ない!簡単ゴーヤチャンプルーのレシピ(2人分) 材料 ゴーヤ 1本 豚バラ肉 200g 豆腐 1丁 キャベツ 1…

鶏と鰹出汁のコラボ!簡単鶏もも肉のつけうどんのレシピ

鶏出汁と鰹出汁を活かしたつけうどんを作ります! といっても鍋に調味料と具材を入れて煮込めば完成の簡単レシピです。 野菜を増やせばお子さんのご飯にもぴったり! いつもと違った食べ方のうどんはいかかでしょうか? 材料 鶏もも肉 150g 玉ねぎ 1/4個 大…