兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

栄養満点!ミルクみかん寒天のレシピ

牛乳を温めて寒天を入れるだけ! ゼラチンでは固まりにくい生のみかんでも問題なく固まります! ミルクみかん寒天のレシピ 材料 牛乳 200 ml水 100 ml砂糖 大さじ2みかん 1個粉寒天 6g 手順 水100mlに粉寒天6gを入れてしっかり溶かす 鍋に牛乳200ml、①の水10…

ケチャップとソースで作る!簡単ミートパイの作り方

冷凍パイシートとケチャップとウスターソースがあれば OK! 簡単に美味しいミートパイを作ります! 簡単ミートパイのレシピ(3人分) 材料 合挽きミンチ 300g玉ねぎ 中1/2個人参 小1個 調味料 ケチャップ 大さじ3赤ワイン 大さじ2ウスターソース 大さじ2濃口…

ひと手間加えるだけ!鰹出汁が香るうどんのレシピ

冷凍うどんにひと手間加えるだけでお店のような上品な味のうどんを作ります! 難しいことはなく簡単に出来ますよ。 鰹出汁が香るうどんのレシピ(2〜3人分) 材料 水 600ml薄口醤油 大さじ2みりん 大さじ1 かつお節 10g だしの素 少々 うどん 3玉 手順 鍋に…

すぐに作れるおかず!菜の花のおひたし

あと1品どうしようか迷った時にぜひ! 簡単に作れる菜の花のおひたしです! たくさん作って常備菜にしちゃいましょう。 菜の花のおひたしのレシピ 材料 菜の花 1袋 調味料 ゆで汁 120ml薄口醤油 小さじ2みりん 小さじ1 手順 鍋にたっぷりのお湯を張り小さじ1…

パイシートで作る!簡単コロネのレシピ

パイシートを使えば簡単にコロネが作れます! コツさえ掴めばすぐに出来ますよ! パイシートでコロネのレシピ 材料 冷凍パイシート 2枚 生クリーム 200ml 砂糖 適量 卵黄 1個 手順 オーブンを予熱200°で温める パイシートを解凍し、薄く伸ばす(縦長に) ①を…

台湾ミンチのレシピ

何にでもよく合う万能の台湾ミンチを作ります! 今回はご飯にかけて丼ぶりにしましょう! 台湾ミンチのレシピ(2人分) 材料 ミンチ 300g酢 大さじ2酒 大さじ1オイスターソース 大さじ1豆板醤 大さじ1みりん 大さじ半分チューブにんにく 少々塩コショウ 少々…

家で作る絶品焼き鳥のレシピ

フライパンとバーナーを使えば炭火程ではないですが、かなり美味しい焼き鳥が作れますよ! 絶品焼き鳥のレシピ(2〜3人分) 材料 鶏もも肉 500g 白ネギ 1本 塩胡椒 少々 タレ 濃口醤油 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 小さじ2 手順 白ネギと鶏もも肉を一口サイズ…

ホットケーキミックスで作る!抹茶カステラのレシピ

材料はホットケーキミックス、バター、たまご、抹茶だけ! 混ぜて焼くだけの簡単お菓子を作りましょう! 抹茶カステラのレシピ 材料 ホットケーキミックス 80gバター 10gたまご 2個 砂糖 大さじ1抹茶 大さじ1あんこ お好みで 手順 オーブンを予熱170℃で温め…

パスタの代わりにうどん!キャベツとあさりのクリームスープうどん

パスタの代わりにうどんを使ってクリームスープうどんを作ります! クリームスープとうどんの相乗効果をお楽しみください。 キャベツとあさりのクリームスープうどんのレシピ(2人分) 材料 うどん 3玉玉ねぎ 中2分の1個キャベツ 数枚冷凍あさり 8粒程度牛乳…

パイシート活用!いちごのクリームチーズタルト のレシピ

冷凍パイシートを使ってタルトを作ります! クリームチーズ、生クリーム、いちごがあればOKです! いちごのクリームチーズタルト レシピ 材料 クリームチーズ 100g生クリーム 100ml砂糖 大さじ2レモン汁 小さじ1パイシート 2枚 手順 冷凍パイシートを解凍、…

レンジだけで作る!かぼちゃの煮物

鍋もフライパンも入りません!レンジだけでかぼちゃの煮物を作ります。 レンジのみ!のかぼちゃの煮物 レシピ(2〜3人分) 材料 調味料 手順 まとめ レンジのみ!のかぼちゃの煮物 レシピ(2〜3人分) 材料 かぼちゃ 4分の一個 調味料 水 50ml 濃口醤油 大さ…

ナンプラー無しでも大丈夫!ミーゴレンのレシピ

ナンプラーやケチャップマニスといった本格的な調味料が無くても大丈夫! 家庭にある調味料でも美味しく出来ますよ。 ミーゴレンのレシピ(2〜3人分) 材料 調味料 手順 まとめ ミーゴレンのレシピ(2〜3人分) 材料 焼きそば麺 3玉 たまご 2個豚バラ肉 150g…

ホットケーキミックスで作る!カップ蒸しケーキのレシピ

蒸し器が無くても耐熱カップがあればOK! ホットケーキミックスで蒸しケーキを作ります! ホットケーキミックスカップ蒸しケーキのレシピ(2個) 材料 ホットケーキミックス 50g牛乳 大さじ1砂糖 大さじ1たまご 1個 手順 ボールに牛乳大さじ1、たまご1個、砂…

鍋1つで混ぜるだけ!簡単抹茶ミルクプリンのレシピ

抹茶、牛乳、砂糖、ゼラチンで抹茶ミルクプリンを作ります! 簡単にできる和スイーツをご堪能ください。 抹茶ミルクプリンのレシピ(2人分) 材料 牛乳 300ml抹茶 大さじ1砂糖 大さじ2強(35g)ゼラチン 5g 手順 鍋に牛乳300mlを入れて弱火にかける 耐熱カッ…

混ぜて焼くだけ!パンプキンパイのレシピ

かぼちゃ、砂糖、バターとパイシートだけで美味しいパンプキンパイを作ります! 混ぜて載せて焼くだけなので、すぐに食べられます! パンプキンパイのレシピ(2人分) 材料 かぼちゃ 4分の1個バター 10g砂糖 小さじ2パイシート 1枚 手順 かぼちゃを小さく切…