兼業主夫のあひる食堂

時短や簡単な料理、低温調理のレシピをまとめたブログ

簡単!絶品!豚コマすき焼きのレシピ

豚コマ肉ですき焼きを作ります! 基本を抑えて豚肉で美味しいすき焼きをいただきましょう! 豚コマすき焼きのレシピ(2〜3人分) 豚コマ 300g玉ねぎ 1個白ネギ 1本豆腐 1丁しいたけ、しめじ、白菜はお好みの量 割下 酒 100ml みりん 100ml 濃口醤油 100ml砂…

ホットケーキミックスで作る!シベリアのレシピ

風立ちぬで食べていたあのシベリアがホットケーキミックスで作れるんです! 市販のあんこを用意すればめちゃくちゃ簡単ですよ シベリア レシピ 材料 ホットケーキミックス 80gたまご 2個砂糖 大さじ1オリゴ糖(ハチミツでも可)大さじ1 100均のパウンドケー…

簡単!基本の炊き込みご飯の作り方

炊飯器にお米と具材、調味料を入れれば完成! 炊き込みご飯ってすごく簡単に出来るんですよ! 基本の炊き込みご飯 レシピ 材料 ご飯 2合鶏もも肉 1枚人参 中2分の1個しいたけ 中4個 調味料 薄口醤油 大さじ2みりん 大さじ1酒 大さじ1出汁の素 小さじ1 手順 …

フライパンで作る簡単サバの味噌煮のレシピ

面倒な手間がなく、味噌ダレで煮込むだけで美味しいサバの味噌煮を作ります! 難しい事も手間もかからないので、すぐに作れますよ。 フライパンでサバの味噌煮 レシピ(2人分) 材料 さばの切り身 2枚 味噌ダレ 水 200ml酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ…

ホットケーキアレンジ!ホットケーキフレンチトースト

フレンチトーストを食パンではなくホットケーキを使って作ります! 普通のホットケーキよりしっとり柔らかで美味しいですよ! ホットケーキフレンチトーストのレシピ 材料 ホットケーキ 卵液 たまご 1個牛乳 150mlオリゴ糖 大さじ1 手順 ホットケーキを用意…

簡単下処理で超柔らかモツ煮込みのレシピ

出来るだけ手間をかけずに臭みなしの柔らかモツ煮込みを作ります! ご飯でもおつまみでも使えますよ! モツ煮込みレシピ(2〜3人分) 材料 白モツ 300g 人参 中1本 大根 中3分の1個 臭み取り用の牛乳 煮汁 水 600ml 薄口醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 酒 大さ…

洋食屋さんの味!基本のポテサラ

子供に大人気のポテサラを作ります! マヨネーズだけではないので味に深みが出ますよ 基本のポテサラ レシピ() 材料 ジャガイモ 中4つ お好みで きゅうり、人参、ハムなど 調味料 マヨネーズ 大さじ5酢 大さじ1からし 小さじ1胡椒 少々 手順 ジャガイモの…

カツオのたたきアレンジ!だし茶漬のレシピ

カツオのたたきでだし茶漬を作ります! ポン酢と出汁の素があればokです。 カツオのたたきだし茶漬のレシピ(2人分) 材料 カツオのたたき 200g以上 玉ねぎ 少々 茶漬け出汁 水 400ml 出汁の素 小さじ1〜2 薄口醤油 小さじ1〜2 手順 カツオのたたきをボール…

ホットケーキミックスで作る!あんぱんのレシピ

ホットケーキミックスがあればあんぱんが作れるんです! こねてオーブンで焼くだけなのですぐに食べられますよ! ホットケーキミックスのあんぱん レシピ 材料 手順 まとめ ホットケーキミックスのあんぱん レシピ 材料 ホットケーキミックス 200g たまご 1…

低温調理と台湾料理!低温調理魯肉飯(ルーローハン)

低温調理の豚肉を使って魯肉飯(ルーローハン)を作ります! 柔らかい豚肉と酸味の効いた甘いタレがご飯とマッチします! 低温調理 魯肉飯(ルーローハン)のレシピ(2人分) 材料 調味料 手順 まとめ 低温調理 魯肉飯(ルーローハン)のレシピ(2人分) 材…

米粉のスイーツ第4段!米粉で作るシンプルクッキー

米粉、油、オリゴ糖、たまごを使ってクッキーを作ります。 グルテンフリーで簡単!でも美味しいですよ! 米粉クッキーのレシピ 材料 手順 まとめ 小麦粉クッキー www.xn--tiq12fw6iv7r.com ホットケーキミックスクッキー www.xn--tiq12fw6iv7r.com 米粉クッ…

業務スーパーのあんこでぜんざい!

業務スーパーのあんこを使ってぜんざいを作ります! 今回は米粉団子で作りましたが、お餅を使えばさらに簡単に出来ますよ。 米粉団子のレシピはこちら www.xn--tiq12fw6iv7r.com ぜんざい レシピ(2人分) 材料 手順 まとめ ぜんざい レシピ(2人分) 材料 …

炊飯器で作る!海南鶏飯のレシピ

パクチーと鶏の出汁が効いた海南鶏飯を炊飯器で簡単に作ります! 材料と調味料を入れてスイッチを押せば完成です。 炊飯器で海南鶏飯 レシピ 材料 米3合 鶏もも肉 1枚中華スープ 大さじ1濃口醤油 大さじ1オイスターソース 小さじ2塩、胡椒 少々パクチー お好…

スチームオーブンで美味しく餃子を焼く方法

チルド餃子をオーブンで焼けたら早いのにと思いませんか? 今回はスチーム機能付きのオーブンで美味しく餃子を焼きます! スチームオーブン 餃子の焼き方 手順 チルド餃子を水にくぐらせる 天板クッキングシートを敷き(洗う時に楽になります)、焼き色を付…

ホットケーキミックスでどら焼き!あんこは業務スーパー

ホットケーキミックスでどら焼きを作ります! あんこは業務スーパーで1kg購入しました! ホットケーキミックスでどら焼き レシピ (3〜4個) 材料 ホットケーキミックス 100gたまご 1個みりん、砂糖 各大さじ1牛乳 80ml 手順 ボールに材料を全て入れる よく…